夜きのこダイエット133日目（きのこで免疫力アップ…）
夜キノコダイエット133日目です。
きのこを毎日食べていて思うことを、今回は書きたいと思います。
まず、なんだか免疫力が高くなった気がします。
かぜなんかも引かなくなりました。
これって気のせいなのかなぁと思って、調べてみました。
2000年10月７日付けの日本経済新聞に載っている記事ですが、
きのこには、ガンの増殖を抑える効果が認められるとのことです。
たとえば、抗がん免疫療法剤のレンチナンというものがあるそうですが、
これは、しいたけに含まれるベータ（β）グルカンが有効成分として使われています。
きのこには、その他にも、たんぱく質が含まれていますが、
このたんぱく質は、体のさびを防いだり、抗ウイルス効果、血圧降下作用などがあるんだそうです。
また、きのこに含まれる食物繊維によってコレステロール低下、便通改善などの効果も認められています。
確かに、きのこを食べるようになってから変わったこととして、
かなり食べたなぁと思っても、そんなに太らなくなった事があげられます。
免疫力が上がると、かぜを引きにくくなったりするんだそうです。
やっぱり気のせいじゃなかったんですね。
また、花粉症やアトピーといったアレルギー症状の改善にも効果があるんだそうです。
私は花粉症でもアトピーでもないので、効果についてはわかりませんが、
こうやって毎日食べてると、きのこが持ってる効果を信じてしまいます。
きのこってすごいなぁ。
2月20日（ダイエット207日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット133日目
体重：８２．４キロ（開始より−２４．６キロ：夜きのこダイエット開始より−１１．１ｋｇ）
体脂肪２３．５％ ＢＭＩ２６．０ 体年齢４５歳
なんだか体脂肪が良い感じに減ってきましたよ。
夜きのこダイエット132日目（ストレスと食欲４−ストレスと食欲の関係…）
夜キノコダイエット132日目です。
仕事のストレスがかかったりすると、無性に食べたくなります。
これがストレスの解消法になってたりもします。
ただ、ふと気が付くと、たいして空腹感を感じてもいないときでも、
ストレスを解消するために食べ続けていたりします。
そもそも、なぜ、ストレスがかかると、食欲が出てくるのかということが知りたくなって調べていました。
人間には自律神経があり、自律神経には大きく分けて、
昼間に働く交感神経と、夜に働く副交感神経があるということがわかりました。
基本的に人間は、昼間に交感神経を働かせて、細胞を活発に動かして活動しています。
夜には副交感神経を働かせて、細胞を休ませます。
自律神経は昼と夜で働かせる神経を変えることで体のバランスをとっているのですが、
時間帯だけでなく、ストレスなどでも反応してしまうのです。
人間は強いストレスを感じると、神経伝達物質であるアドレナリンやノルアドレナリンを分泌します。
その結果、交感神経が刺激を受け緊張状態になります。
交感神経が刺激を受けると、細胞を活発に活動させるため、慢性的なストレスがかかると、
食欲が増加してしまったり、リラックスできなかったり、
睡眠不足や肩こりなどが起きてしまうという仕組みなんですね。
また、ストレスがあると無性に何か食べたくなったり、甘いものをやたらと食べてしまうというのは、
ストレスによって食欲をコントロールしている大脳が、
空腹であるかどうかのサインを正しく受信できなくなるんだそうです。
たしかに、ストレス解消のために食べているときは、
空腹かどうかなんて関係なく食べてしまってる自分に気がついたりします。
人間の脳にはセロトニンという物質が存在していて、
このセロトニンがイライラを鎮めてくれる働きを持っているのですが、
このセロトニンは甘いものなどの糖類を摂ると多く分泌されるようになります。
人間は、甘いものをとると脳内のセロトニンが増えてイライラが解消されることを無意識に知っているのです。
だからこそ、ストレスを感じると食べ物を食べて糖類を摂取しようと無意識に考えているのですね。
なるほど、ストレスを感じると食欲を感じてしまうのにはこういう理由があったんですね。
まずは、規則正しい生活で自律神経のバランスが崩れないようにして、
食欲を正しくコントロールしてやることが必要ですね。
それと、ストレスを感じたときに食べることで解消してしまわないように、
運動などの別の方法でのストレス解消方を持っておく必要がありますね。
2月19日（ダイエット206日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット132日目
体重：８３．０キロ（開始より−２４．０キロ：夜きのこダイエット開始より−１０．５ｋｇ）
体脂肪２４．３％ ＢＭＩ２６．２ 体年齢４５歳
昨日と全く変わらず…。再び８０キロを切る日はいつになるんだか…。
夜きのこダイエット131日目（ストレスと食欲３−自律神経失調症って何？…）
夜キノコダイエット131日目です。
ストレスと食欲の関係について調べています。
人間には自律神経があり、この自律神経には交感神経と副交感神経があることがわかりました。
交感神経は昼間に働いて、人間の細胞を活発に動かします。
また、副交感神経は夜に働いて、人間の細胞を休ませるようにしています。
この交感神経と副交感神経が交互に働くことで、人間はバランスのとれた生活が送れるわけです。
自律神経は、体を動かしたりするなどの物理的な刺激によって反応するだけではありません。
自律神経は、精神的な刺激に対しても反応してしまうことが知られています。
恐怖や怒り、興奮、緊張、不安などのストレスを感じたときにも、
それらに反応して交感神経が働いています。
交感神経と副交感神経が交互に働いてバランスを保っている状態が本来の姿なのですが、
こうしたストレスがかかり続けると、交感神経が異常に働き続けて興奮状態が続いてしまったり、
夜遅くまで起きたりすることで、生活のリズムが乱れることで、
本来であれば副交感神経の働く時間帯に交感神経が働く状態が続いてしまったりすると、
二つの神経の切りかえがうまくいかなくなるんだそうです。
その結果、交感神経だけが、極端に働くようになり、自律神経のバランスが崩れます。
自律神経失調症というのは、この交感神経と副交感神経のバランスがくずれた状態をいいます。
自律神経失調症の症状には、めまい、ふらつき、動悸、息切れ、倦怠感、疲れやすさ、
手足の冷え、発汗、頭ののぼせ、頭痛、頭重感、不眠、食欲不振などがあります。
また、多くの場合、病気に対する不安や心配で精神的に不安定な状態に陥りやすく、
不安、緊張、過敏、抑うつなどを伴うことがあります。
普段から規則正しい生活を送るように心がけて、
交感神経と副交感神経のバランスを保つようにしないといけませんね。
2月18日（ダイエット205日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット131日目
体重：８３．０キロ（開始より−２４．０キロ：夜きのこダイエット開始より−１０．５ｋｇ）
体脂肪２４．３％ ＢＭＩ２６．２ 体年齢４５歳
また太っちまいました…。１〜２キロの増減を繰り返しています。停滞期ですね。
夜きのこダイエット130日目（ストレスと食欲２−交感神経と副交感神経…）
夜キノコダイエット130日目です。
ダイエットと食欲の関係について調べています。
前回は自律神経について調べたものを書きましたが、
この自律神経は交感神経と副交感神経があります。
交感神経の中枢は、背骨の中を通っている脊髄の中にあります。
また、副交感神経の中枢は、脳神経の末梢や脊髄の下にあります。
交感神経や副交感神経などの自律神経は、神経節を通して全身に張り巡らされています。
交感神経は、昼間の活動に体を動かしている際に活発に働きます。
交感神経を働かせることで、体の細胞を活発に活動させているんですね。
副交感神経は、夜に活発に働く神経です。
体の緊張をほぐして、休息させるように働きます。
副交感神経が交感神経より強く働くことで、脈拍がゆっくりになったりして、
眠るのに適した状態に体を変化させ、体を休ませようとします。
交感神経と副交感神経が交互に働くことで、人間は活動や休息をうまくコントロールしているんですね。
2月17日（ダイエット204日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット130日目
体重：８１．２キロ（開始より−２５．８キロ：夜きのこダイエット開始より−１２．３ｋｇ）
体脂肪２４．８％ ＢＭＩ２５．６ 体年齢４５歳
昨日に引き続いて、ちょっと減りましたね。
夜きのこダイエット129日目（ストレスと食欲１−自律神経ってなんだろ…）
夜キノコダイエット129日目です。
最近、ストレスと食欲の関係が気になってました。
仕事などでストレスがかかったりすると、無性に食べたくなって、
食べ終わると、なんだかストレスが解消されたような気になるんですよね。
でも、これだとリバウンドまっしぐら。
なんとかストレスがかかると食欲が増す仕組みを理解して、
対策を立てていかなければと思って色々調べてます。
まずは自律神経について調べました。
自律神経というのは、人間の体の中にある神経です。
体の中には全部で60兆個もの細胞が存在しているのだそうですが、
その細胞をコントロールしているのが自律神経なんだそうです。
例えば、心臓やその他の内臓、血管や体の中で分泌されている内分泌腺なんかは、
自分が意識していなくても、勝手に動いてくれています。
これは、自律神経が自分の意志とは全く無関係に細胞を
コントロールしてくれているからなんですね。
2月16日（ダイエット203日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット129日目
体重：８１．６キロ（開始より−２５．４キロ：夜きのこダイエット開始より−１１．９ｋｇ）
体脂肪２５．１％ ＢＭＩ２５．８ 体年齢４５歳
ちょっと減りました。
夜きのこダイエット128日目（スキムミルクヨーグルトの作り方…）
夜キノコダイエット128日目です。
痩せる腸を手に入れるために、スキムミルクヨーグルトがいいらしいです。
作り方をご紹介します。
まずは、１日分の材料として、プレーンヨーグルト４００ｇとスキムミルク６０ｇを用意します。
また、作る際に紙ナプキンかキッチンペーパー、スプーン、輪ゴムが必要です。
作る前にスプーンや容器は煮沸消毒してください。
１．まずプレーンヨーグルトを大きめの容器に移して、そこにスキムミルクを加えます。
２．ダマにならないようにかき混ぜます。
３．容器に紙ナプキンをかぶせて輪ゴムでとめます。３０度前後の室温で約３時間置きます。
４．ヨーグルトの表面が固まって、黄色がかってくれば完成です。
冷蔵庫に入れて冷やして食べます。
ちょっと手間がかかりそうですね。室温で３０度前後ってのがポイントですね。
2月15日（ダイエット202日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット128日目
体重：８２．４キロ（開始より−２４．６キロ：夜きのこダイエット開始より−１１．１ｋｇ）
体脂肪２３．５％ ＢＭＩ２６．０ 体年齢４５歳
８２キロ台…。もうちょっと痩せたいなぁ。
夜きのこダイエット127日目（痩せる腸を手に入れるスキムミルクヨーグルト…）
夜キノコダイエット127日目です。
痩せやすい腸を手に入れるためにいい方法を見つけました。
それがスキムミルクヨーグルトダイエットです。
スキムミルクは牛乳と比較すると、
脂質が４０分の１、カロリーも約半分とヘルシーです。
このスキムミルクを使ってヨーグルトを作るわけです。
ヨーグルトには乳酸菌が含まれていますから、この乳酸菌が腸内の環境をよくしてくれますし、
牛乳よりもカルシウムが多く含まれているので、ダイエット効果も期待できます。
人間の体では、カルシウムなどの体に重要な成分が不足すると、
飢餓状態と判断して、さらに脂肪をため込もうとするんだそうです。
ですから、これを防ぐためにもカルシウムを多く含んだヨーグルトをとるわけです。
スキムミルクでカロリーを抑えたヨーグルトを食べることで痩せるわけではありませんが、
痩せやすい腸に変えるにはもってこいですね。
作るのに手間がかかるようなので、ちょっと時間が出来たときに試してみたいと思います。
2月14日（ダイエット201日目）の体重データ（オムロンのカラダスキャンという体重計を使用）
さらに、夜きのこダイエット127日目
体重：８２．６キロ（開始より−２４．４キロ：夜きのこダイエット開始より−１０．９ｋｇ）
体脂肪２４．４％ ＢＭＩ２６．１ 体年齢４５歳
昨日と変わりません。現状維持ってことで。
